Отзыв о конфетах "Птичка милая"
9 февраля 2012 года

Всегда приятно получать положительные отзывы от наших покупателей, но кроме того, важно услышать пожелания и критику - ведь они помогают нам сделать нашу продукцию еще лучше!

Ниже представлен отзыв, обнаруженный на просторах рунета, источник - http://www.dessertworld.info/konfety-ptichka-milaya-konditerskoe-predpriyatie-bravo-kazan/

Конфеты Птичка милая (кондитерское предприятие Браво, Казань)

11 июня 2011

Конфеты типа Птичьего молока – мои самые любимые! Но эта любовь не застилает мне глаза – я вполне могу отличить хорошее Птичье молоко от плохого и отказаться от последнего. Конфет типа Птичьего молока в последнее время развелось видимо-невидимо – все подряд называют этим чудесным именем конфеты, которые ни по составу, ни по вкусу, как говорится, близко не стояли к «тому», полюбившемуся мне когда-то Птичьему молоку. При этом многие производители считают, что именно их конфеты – настоящее Птичье молоко, но, честно говоря, конфеты с официальным названием Птичье молоко производства Рот-Фронт меня не впечатлили вовсе, а вот конфеты Птица дивная кондитерской фабрики Акконд (Чебоксары) и конфеты Птичка милая кондитерского объединения Браво (Казань), которые не претендует на звание «настоящего Птичьего молока», из-за чего даже имеют другое название, оставили неизгладимый след в памяти. Поэтому я решила, что уж буду лучше есть конфеты, пусть не ГОСТовские, зато приносящие удовольствие, чем сомнительного вкуса, но «правильные» конфеты.

Итак, вы уже поняли – конфеты Птичка милая я считаю одними из самых лучших.



Во-первых, прекрасное по консистенции и вкусу суфле. Оно нежное, легкое, взбитое, я бы даже сказала сочное (чего не скажешь о суфле в конфетах Птичьего молока Рот-Фронта). Впрочем, все эти достоинства видны на фотографии. Конфеты выпускаются с белым (чаще) или коричневым (очень редко) суфле.



Во-вторых, грамотная толщина шоколадной глазури. Она ровно такого слоя, чтобы, с одной стороны, не крошиться при откусывании конфеты и, с другой, чтобы участвовать в общем вкусе конфеты, не перебивая при этом суфле. Т.е. глазурь тонкая и достаточно шоколадная. Вообще, стоит отметить, что это редкое качество. Мало кому из производителей удается добиться такой гармонии вкуса суфле и шоколада, как это удалось работникам КО Браво.

Но добавим ложку дегтя: вызывает досаду оформление. Оно абсолютно никакое. Надписи сделаны как будто специально таким образом, чтобы невозможно было прочитать, а если ты и умудришься это сделать, то тут же забудешь – настолько незапоминающийся дизайн и шрифт.



Ну, и отмечу, что, несмотря на всю прелесть этих конфет, состав их все-таки не безупречен.

Состав: шоколадная глазурь (сахар, эквивалент какао-масла, какао тёртое, какао-порошок, лецитин Е322, эмульгатор Е476, ароматизатор идентичный натуральному Ванилин), сахар-песок, масло сливочное, патока, молоко сгущённое, желеобразователь: агар Е406, пенообразователь: белок яичный, регулятор кислотности: кислота лимонная Е330, консервант: кислота сорбиновая Е200, ароматизаторы идентичные натуральным: «ванилин», «кофе», «лимон», краситель Е102.
Пищевая ценность в 100 г: белки – 2,8 г, жиры – 25,4 г, углеводы – 57, 1 г
Энергетическая ценность в 100 г: 444 ккал.
Казань, ул.Химиков, 2